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营养课堂丨汤团营养顾问给孕妈们的饮食营养建议

2015-07-16 00:00

 

如何才能拥有一个健康聪明的宝宝?相信这应该是不少已经在孕程中和准备怀孕的夫妇朋友们所关心重要的问题。然而在这雾霾侵袭,食品安全堪忧的时代要做到健康是何其的不容易。所以如何孕育一个真正健康的宝宝,今天就看汤团家首席专业营养师教你做到如何营养均衡,健康迎来生命中最重要的ta吧。

 – 怀孕质量的好坏 – △

怀孕质量的好坏,直接影响到孩子一生的身体素质,所以,科学备孕非常关键,容不得半点马虎。为了降低出生缺陷、提高生育质量、保证妊娠的成功,夫妻双方都应该做好孕前的营养准备。在准备计划生宝宝前3~6个月就要改变不合理的膳食和不健康的生活方式,应做出调整自身营养、健康状况(孕前应去医院接受检查)和生活习惯,以尽可能达到最佳状态利于妊娠成功。

平时我们可能有很多嗜好,比如有的人喜欢吸烟、饮酒、食用辛辣或高脂肪、高糖食物等。这些嗜好在平时似乎不是什么问题,而对于计划怀孕的夫妻,尤其对已经怀孕的孕妇而言,这些嗜好就会成为健康怀孕的严重障碍。夫妻双方都要禁烟酒,少吃辛辣或高脂肪、高糖的食品,还有保持良好的睡眠(不熬夜),多运动和保持一个良好的心态。

准备怀孕的女性在生理上与一般的性成熟没有什么不同,但是为了准备孕育下一代,她们更加需要在饮食营养上注意为怀孕创造良好的身体条件。

 –多摄入富含叶酸的食物 – △

因为叶酸是胎儿神经系统发育的重要营养素,女性身体一旦缺乏叶酸将会影响胚胎的神经管发育,导致无头脑儿、脊柱裂、脑膨出,还可导致眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形发生。所以,要从怀孕前3个月就要开始一定要注意补充富含叶酸的食物,比动物如肝脏、小麦、牛奶、笋、菠菜、番茄、土豆、水果等,以消除或减少叶酸缺乏的可能。

小提示:叶酸从食物中吸收量不如叶酸补充剂好,如果是备孕的妈妈从食物获取叶酸不足时,建议适量增补叶酸补充剂

 –常吃富含铁的食物 △

孕前期良好的铁营养素成功妊娠的必要条件,铁是可以储备的营养素,孕前期应储备足够的铁为孕前准备。此外,许多研究证明,孕妇铁缺乏与胎儿早产、低出生体重以及孕期体重增长不足有关。建议孕前期妇女多摄入丰富的食物,如动物血、肝脏、瘦肉以及黑木耳、红枣等。同时,也要注意多吃富含维生素C的蔬菜和水果,以更好的促进铁质的吸收和利用。

– 推荐菜谱 –

– 猪肝洋葱 –

营养点评:猪肝中含铁量非常高,但是肝脏中也存在重金属,这样胆固醇也随之上去了。但是搭配洋葱最好是紫皮洋葱就可以降低血脂,炒出来的菜即可以补铁胆固醇也不高是非常好的搭档。

 –保证碘的摄入 – △

碘是我们人体所必需的微量元素,碘缺乏引起甲状腺合成减少以及甲状腺功能减退,并影响母体和胎儿的新陈代谢,尤其是蛋白质的合成。据报道,当孕前和孕期碘的摄入量少于25ug/d时,新生儿可出现以智力低下、聋哑、性发育滞后、运动机能障碍、语言能力下降以及其他生长发育障碍为特征的克汀病等。所以,为了预防碘缺乏的出生缺陷,要吃富含碘的碘盐,建议至少每周摄入一次富含碘的海产品,如海带、紫菜、鱼、虾、贝类等。

 –多吃富含B族维生素的食物 – △

B族维生素可以降低胎儿脊柱裂和其他神经方面的问题发生率。可多吃富含B族维生素的食品,如酵母、谷类等。

– 推荐菜谱 –

– 五谷粥 –

营养点评:随着从旧石器时代到中石器时代,我们人类从此有个转职方向就是吃货,因此对于美食的口感追求也越多越挑剔,不过现在精白米、面都经过深加工脱去了谷壳、糊粉、胚芽等,只留下口感比较好的胚乳,吃起来软软的。但是在经加工的同时,营养也随之流失掉很多,尤其是B族。备孕B族是不可缺少的营养之一,所以粗细粮的五谷粥搭配正好弥补了我们日常的精白米、面的营养。

 –多吃能够排毒的食物 – △

妇女从准备怀孕前的6个月就应该在饮食上摄取鸭血、猪血、鸡血以及海鱼、绿豆芽或黄豆芽等,这些食物都有助于帮助人体排出体内的致畸因素。

 –多吃富含优质蛋白质的食物 △

多吃富含优质蛋白质的食物,如豆类、蛋类、瘦肉、鱼类等。

 –脂肪的摄入要控制 – △

脂肪太少会干扰女性月经规律;但高脂肪食物会使体重上升,同样会造成女性经期紊乱、排卵不良、减少受孕的机会。所以要避免脂肪摄入的太多或太少。

 –不吃含咖啡因的食物 – △

由于茶叶中的单宁会降低人体对铁质的正常吸收,易造成缺铁性贫血。所以应避免摄入茶或者咖啡等食物。

 –禁止烟酒 – △

夫妻一方或双放经常吸烟、喝酒,不仅影响精子或卵子的发育,造成精子或卵子的畸形,而且影响受精卵在子宫的顺利着床和胚胎发育,导致流产。而酒精可以通过胎盘进入胎儿血液,造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等。还有远离吸烟的环境,减少被动吸烟的危害。

怀孕是大事,为了孩子的健康着想,希望各位孕育生命的准爸准妈们都能养成良好的习惯,做好充足的准备 ,迎接新生命的到来!

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